FISKBULLAR MED SÖTPOTATISMOS

Idag gjorde jag något helt nytt, har inte gjort det under mina månader med Rickards kostprogram, och inte tidigare i livet heller, haha. Jag gjorde fiskbullar med sötpotatismos. Och, det var riktigt gott!

Sötpotatismos
Skala sötpotatisen och koka tills den är mjuk. Häll av vattnet, mosa, lägg i en klick kokosolja och krossad svartpeppar. Blanda runt. 

Fiskbullar
Mixa torsk och gul lök tills det är hopblandat, lite som en gegga. Ha i citronjuice och vitpeppar. Blanda runt. Klicka ut fiskbullarna på en stekpanna med kokosolja. Storleksmässigt blev mina som en mix av köttbullar och biffar, blev 6 st.


Det här rekommenderar jag verkligen, det var hur gott som helst!
1
Anonym

Tack för tipset, jag har precis börjat mina tre månader med Rickard och matinspiration är alltid bra.. Det va därför jag ramlade in på din blogg även om jag inte känner dig
/Malin

Svar: Vad härligt! Du kommer bli nöjd, Rickard är riktigt duktig! Han vet vad han gör :)
Du är så välkommen in här så för att spana lite inspiration osv!
Ha en fin torsdag! /Louise
Louise Johansson